Capichera to Sardynia w wersji haute couture — czysta, słoneczna energia zamknięta w butelce. Ten rocznik wina Isola dei Nuraghi to kwintesencja wyspiarskiego Vermentino, wina, które Capichera wyniosła do rangi legendy. Delikatne, ale pewne siebie; eleganckie, ale z pazurem — dokładnie takie, jakiego oczekujesz po jednym z najbardziej cenionych producentów na wyspie.

To Chiaretto ma w sobie typowy dla jeziora Garda wdzięk: lekkie, jasne, pełne letniego światła i elegancji, która niczego nie udaje. Bukiet otwiera się kwiatami — delikatnymi, miękkimi — a za nimi pojawiają się wiśnia, brzoskwinia, trochę malin i poziomek. Aromat wina jest czysty, świeży, subtelny, a jednocześnie wystarczająco wyrazisty, żeby od razu wiedzieć: to rosé z północnych Włoch.

To wino wchodzi na scenę z przytupem — miękkie, złociste, aromatyczne tak, że pierwsze zakręcenie kieliszkiem robi efekt „wow, co tu się dzieje”. Kupaż czterech szczepów, w którym przewagę ma Aglianico winifikowane jak białe, daje konstrukcję i charakter, a Chardonnay, Moscato i Malvasia dokładają zmysłowość, egzotykę i miękkie światło. W aromacie dzieje się dużo: mango, ananas, miód, prażone orzechy. Wszystko ułożone, eleganckie, ale wyraziste.

Soave Vintage od Bertani to klasyczna, czysta interpretacja Garganegi z wzgórz Soave i Monteforte di San Bonifacio, gdzie wulkaniczne i wapienne gleby budują napięcie, świeżość i charakterystyczny migdałowy finisz. Wino powstaje z ręcznie zbieranych gron, prowadzonych tradycyjnie w pergola veronese, z pełnym szacunkiem do surowca i terroir.