Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Wino czerwone Barolo 2020 13% 750 ml Guasti Clemente
249,00 zł
3 w magazynie
Opis
Wino czerwone Barolo 2020 13% 750 ml — Guasti Clemente
To Barolo to klasyk w pełnym tego słowa znaczeniu — eleganckie, harmonijne, ciepłe, zrobione w duchu tradycyjnego Piemontu. Powstaje w 100% z Nebbiolo, szczepu, który potrafi być szorstki, jeśli trafi w nieodpowiednie ręce. U Guasti Clemente dzieje się odwrotnie: tu Nebbiolo pokazuje swoją najbardziej jedwabistą, okrągłą i dopracowaną twarz.
W aromacie wina czuć róże i fiołki, czyli klasykę Barolo, ale zaraz pod spodem wychodzą wiśnie, maliny i jeżyny. Całość jest intensywna, eteryczna i pięknie rozwinięta. W ustach wino jest pełne, gładkie, ciepłe, dobrze zbalansowane. Taniny są eleganckie, nieagresywne, kwasowość świeża, a struktura zaokrąglona i harmonijna. Finisz długi, owocowo-kwiatowy, z delikatnym akcentem dębowym, który domyka smak, nie dominując go. To wino stworzone do dziczyzny, pieczonych czerwonych mięs i dojrzewających serów — ale samo w sobie też potrafi dać pełnię przyjemności.
Informacje dodatkowe
| Gramatura | 750 ml |
|---|
Skład i wartości odżywcze
Marka: Guasti Clemente
Nazwa: Barolo DOCG 2020
Rodzaj produktu: wino czerwone, wytrawne
Pojemność: 750 ml
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Piemont
Apelacja: Barolo DOCG
Typ: jednoszczepowe
Szczep: Nebbiolo
Kolor: rubinowy
Aromat: róże, fiołki, wiśnie, maliny, jeżyny
Smak: pełne, harmonijne, gładkie, wytrawne, eleganckie taniny, długi finisz
Proces: dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego
Alkohol: 13%
Zastosowanie: dziczyzna, pieczone czerwone mięsa, sery dojrzewające
Przechowywanie: w chłodnym, zacienionym miejscu; dobre do dalszego leżakowania
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
