Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Wino czerwone BAROLO DOCG 750ml Tre Donne
219,00 zł
Brak w magazynie
Opis
Barolo DOCG 750 ml Tre Donne to klasyczny przedstawiciel apelacji Barolo, pochodzący z La Morra w sercu Langhe. Wino zrobiono w 100% z Nebbiolo, który dojrzewa w dębie francuskim Allier przez 36 miesięcy, a następnie przynajmniej 10 miesięcy leżakuje w butelce – co nadaje mu wyrafinowaną głębię i strukturę.
W kieliszku prezentuje ciemnogranatową barwę, a w nosie wyczuwalne są skoncentrowane aromaty dojrzałych wiśni i delikatne nuty pikantne. W ustach Barolo jest ciepłe, mocne, o zwartej budowie – taniny są dobrze wyczuwalne, ale gładkie, a całość zamyka solidne, długo utrzymujące się wrażenie smakowe.
Barolo Tre Donne to wino stworzone do wyjątkowych chwil, które potrzebuje cierpliwości i celebracji. Jego siła i elegancja sprawiają, że idealnie pasuje do dań duszonych i pieczeni, ale także intensywnych serów i gorzkiej czekolady.
Informacje dodatkowe
| Marka | Tre Donne |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Tre Donne
Rodzaj: Wino czerwone wytrawne
Apelacja: Barolo DOCG
Pojemność: 750 ml
Szczep: 100% Nebbiolo
Region: La Morra, Langhe, Piemont, Włochy
Zawartość alkoholu: 14,5% vol
Kolor: ciemnogranatowy
Aromaty: dojrzałe wiśnie, nuty pikantne
Smak: pełne, zwarte, taniczne, z długim finiszem
Winifikacja i dojrzewanie:
• Fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze
• 36 miesięcy leżakowania w 20 hl beczkach z dębu francuskiego Allier
• 10 miesięcy dojrzewania w butelce
Analiza: cukier resztkowy ok. 1,1 g/l; kwasowość całkowita ok. 5,6 g/l
Temperatura serwowania: 18 °C
Sugestie podania:
– Dania duszone wołowe, pieczenie duszone w sosie, potrawy z warzywami i czerwonym winem Nebbiolo
– Do czerwonych mięs duszonych długo, dziczyzny oraz dojrzałych serów owczych, krowich i koziowych
– Świetny także z ciemną czekoladą o wysokiej zawartości kakao
Barolo Tre Donne to symbol piemonckiej elegancji i wina, które dojrzewając, odsłania kolejne warstwy smaku – gotowe na prawdziwą ucztę smaków?
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
