Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Wino białe wytrawne Terre al Monte Sauvignon DOC 13% 750ml Rivera
59,00 zł
Brak w magazynie
Opis
Wino białe wytrawne Terre al Monte Sauvignon DOC 13% 750 ml Rivera
Terre al Monte Sauvignon od Rivera to wino o chłodnym oddechu i zielonej energii, jak ogród po deszczu, kiedy liście pachną intensywniej niż kwiaty. W kieliszku ma słomkową barwę, a aromat prowadzi przez nuty pomidora, papryki, szałwii i pokrzywy, zakończone świeżą cytrusową kwasowością grejpfruta. To profil wyrazisty, czysty, niemal botaniczny – jak spacer przez śródziemnomorski ogród ziołowy.
Na podniebieniu jest bardzo lekkie, rześkie i precyzyjne, z delikatną mineralnością i długim, świeżym finiszem. Kriomaceracja skórek i fermentacja wina w kontrolowanej temperaturze nadają mu czystość aromatu, a dojrzewanie w betonowych kadziach zachowuje świeżość i strukturę bez ciężaru dębu. To Sauvignon stworzone do przekąsek, lekkiego drobiu, ryb i owoców morza, kiedy liczy się klarowność smaku i świeży puls.
Informacje dodatkowe
| Marka | Rivera |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Rivera
Nazwa: Terre al Monte Sauvignon DOC
Rodzaj produktu: Wino białe wytrawne
Pojemność: 750 ml
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Włochy (DOC)
Szczep: Sauvignon
Poziom alkoholu: 13%
Kolor: słomkowy
Aromat i smak: pomidor, papryka, szałwia, pokrzywa, grejpfrutowa świeżość, delikatna mineralność, długi finisz
Proces produkcji: kriomaceracja skórek w ciekłym azocie, delikatne tłoczenie, fermentacja w 18°C, dojrzewanie 4 miesiące w betonowych kadziach
Zastosowanie i serwowanie: przekąski, lekki drób, ryby, owoce morza; temperatura serwowania 10–12°C
Przechowywanie: w chłodnym i ciemnym miejscu, w pozycji poziomej
Opinie o produkcie
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
