Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Wino białe wytrawne Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 13,5% 750ml Eisacktal valle isarco
139,00 zł
1 w magazynie
Opis
Wino białe wytrawne Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 13,5% 750ml Eisacktal Valle Isarco
To Sauvignon z wysokości — chłodny, precyzyjny, napięty jak górskie powietrze Alto Adige. Zielonkawa barwa wina z jasnym refleksem zapowiada intensywność: ziołowa rabata z pokrzywą, agrest, jabłko Granny Smith. W ustach natychmiastowa świeżość, mentolowy chłód i chrupkość zielonych owoców, podbita kwasowością, która prosi o kolejny łyk. Czystość, energia i długi, mineralny finisz.
Ręczny zbiór na stromych parcelach i długie dojrzewanie na osadzie nadają mu głębię bez utraty rześkości. To wino gasi pragnienie, ale nie upraszcza smaku — łączy alpejską świeżość z dojrzałą strukturą.
Informacje dodatkowe
| Marka | Aristos |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Eisacktal Valle Isarco (Cantina Valle Isarco)
Nazwa: Wino białe wytrawne Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 13,5% 750ml Eisacktal Valle Isarco
Rodzaj produktu: wino białe wytrawne
Pojemność: 750 ml
Zawartość alkoholu: 13,5%
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Alto Adige (Valle Isarco)
Apelacja: DOC Alto Adige Valle Isarco
Szczep: Sauvignon Blanc
Styl: świeże, intensywne, mineralne
Winifikacja: krótka maceracja na skórkach; fermentacja w stali; 10 miesięcy na osadzie (stal + duże beczki z dębu i akacji)
Parametry: cukier resztkowy 1,9 g/l; kwasowość 6,7 g/l
Gleby: głębokie aluwialne z osadami porfirowymi
Vegan friendly: tak
Nagrody: 92 pkt Decanter; 96 pkt Luca Maroni; 92 pkt Falstaff
Zastosowanie: aperitif, dania ze śmietaną, zapiekanki, ryby, skorupiaki, szparagi
Serwowanie: 8–10°C
Zamknięcie: korek
Przechowywanie: w chłodnym i zacienionym miejscu
Opinie o produkcie
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
