Taralli – co to są i czym różnią się od grissini?
Taralli to niewielkie, chrupiące pierścienie z ciasta, szczególnie kojarzone z południem Włoch. Najczęściej przygotowuje się je z mąki,…
Czytaj dalej
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Pecorino Quirico DOC Falerio 750ml Casal Farneto
65,00 zł
Brak w magazynie
Opis
Pecorino Quirico DOC Falerio 750 ml Casal Farneto to wytrawne, białe włoskie wino z serca regionu Marche – esencja słonecznych wzgórz i chłodnych morskich tchnień. W kieliszku prezentuje jasno‑słomkowy kolor z delikatnym, zielonym połyskiem, jak pierwsze promienie porannego słońca odbite w ziołowym ogrodzie. Aromaty unoszące się z kieliszka to owocowe rozkosze: mandarynka, mango i ananas splecione z cytrusową świeżością, przełamane kamienną nutą oraz delikatnym ziołowym akcentem – jakby szałwia i lipa sfotografowały wspomnienie letniej bryzy.
Na podniebieniu to wino zaskakuje precyzyjną kwasowością, która czyni je żywym i energetyzującym. Okrągłe, soczyste, z nutami białej brzoskwini, cytryny i gruszki – jak smak letniego sadu. Finisz zaś, lekko mineralny, pozostawia przyjemne echo, jak spacer po wiosennych kamienistych tarasach Marche.
To wino z duszą: świetnie komponuje się ze skorupiakami i owocami morza, nadając im rześkości i głębi, ale także czuje się doskonale przy daniach na kremowych sosach, risotto albo lekkich sałatkach.
Informacje dodatkowe
| Marka | Casal Farneto |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Casal Farneto
Rodzaj produktu: Białe wino wytrawne Pecorino
Pojemność: 750 ml
Odmiana winogron: Pecorino
Region: Marche, Włochy (DOC Falerio)
Zawartość alkoholu: 13 % vol
Cukier resztkowy: 3,4 g/l
Całkowita kwasowość: 6,09 g/l
Kolor: jasno‑słomkowy z zielonym połyskiem
Aromaty: mandarynka, mango, ananas, cytrusy, kamień, szałwia, lipa
Smak: zrównoważony, żywy, soczysty – biała brzoskwinia, cytrusy, gruszka, mineralny finisz
Zamknięcie: korek Diam (długotrwała świeżość)
Gleba: piaszczysto‑gliniasta
Vegan Friendly: tak
Proces produkcji:
Winogrona zbierane ręcznie do małych pojemników
Zimna maceracja moszczu 0–4 °C przez 3 dni
Fermentacja 16–18 °C przez 18 dni
Leżakowanie 3 miesiące w stalowych beczkach
Zalecana temperatura serwowania: 8–10 °C
Sugestie podania:
Skorupiaki i owoce morza (krewetki, małże, ostrygi)
Dania z kremowymi sosami, risotto
Sałatki z owocami i lekki kurczak
Opinie o produkcie
Produkty uzupełniające
Piadina – co to jest i czym różni się od tortilli i focacci?
Piadina to cienki placek charakterystyczny dla Romanii, przygotowywany z prostego ciasta i pieczony na gorącej płycie lub patelni.…
Czytaj dalej
Pecorino – co to za ser i czym różnią się jego włoskie odmiany?
Pecorino to nie jeden ser, lecz cała rodzina włoskich serów produkowanych z mleka owczego. W zależności od regionu…
Czytaj dalej
