Tagliatelle z ragoût wołowym i orzechami włoskimi
Pełne smaku, aromatyczne i sycące danie inspirowane włoską klasyką. Głębia duszonej wołowiny spotyka się z chrupkością orzechów i śwież...
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Włoska mąka do pizzy typ „0” 1kg Caputo
8,90 zł
Brak w magazynie
Opis
Włoska mąka do pizzy typ „00” 1kg Caputo to esencja neapolitańskiej tradycji piekarniczej, stworzona z myślą o miłośnikach autentycznej pizzy. Dzięki swojej wyjątkowej strukturze i wysokiej zawartości białka (12,5%), mąka ta zapewnia elastyczne ciasto, które po upieczeniu zachwyca chrupiącym brzegiem i miękkim wnętrzem.
Jej siła (W 260-270) oraz elastyczność (P/L 0,50-0,60) sprawiają, że jest idealna do długiej fermentacji, co pozwala na rozwinięcie pełni smaku i aromatu ciasta. Bez dodatków i enzymów, Caputo Pizzeria to naturalny wybór dla tych, którzy pragną przenieść smak włoskiej pizzerii do własnej kuchni.
Informacje dodatkowe
| Marka |
Caputo |
|---|---|
| Gramatura |
1 kg |
Skład i wartości odżywcze
Rodzaj mąki: Pszenna, typ "00"
Zawartość białka: 12,5%
Siła (W): 260-270
Elastyczność (P/L): 0,50-0,60
Wilgotność: 15,5%
- Wartość energetyczna (100g): 354 kcal / 1502 kJ
- Tłuszcz: 1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)
- Węglowodany: 72g (w tym cukry 1g)
- Błonnik: 3g
- Sól: 0,006g
Waga netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Włochy
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Opinie o produkcie
Produkty uzupełniające
Ryż Venere Integrale Nero 500 g Riso Scotti
To ryż, który od razu robi wrażenie — naturalnie czarny, pełnoziarnisty, aromatyczny. Venere Integrale Nero od Riso Scotti to jedna z najbardziej wyjątkowych włoskich odmian: lekko orzechowa w smaku, delikatnie kwiatowa w aromacie, z ziarnami, które po ugotowaniu pozostają sprężyste i pełne charakteru.
Ryż do risotto Arborio 1 kg Riso Scotti
To ryż, który ma w sobie wszystko, czego potrzebuje perfekcyjne risotto. Arborio od Riso Scotti — marki z ponad 160-letnią historią — wyróżnia się dużymi, owalnymi ziarnami o wysokiej zawartości naturalnej skrobi. Podczas gotowania ziarna stają się aksamitnie kremowe na zewnątrz, a w środku pozostają przyjemnie al dente, dokładnie tak, jak wymaga klasyczna włoska technika.
Ryż Arborio 1 kg Mamma Tina
To ten rodzaj ryżu, który robi z risotto coś więcej niż tylko danie — robi z niego rytuał. Arborio od Mamma Tina ma krótkie, perłowe ziarna o wysokiej zawartości skrobi, dzięki czemu podczas gotowania staje się kremowy, miękki na zewnątrz i przyjemnie jędrny w środku. To właśnie ta równowaga sprawia, że klasyczne risotto ma swoją aksamitną teksturę i głębię, której nie osiągniesz żadnym innym ryżem.
Mąka pszenna Farina Manitoba 1kg Divella
Mąka pszenna Farina Manitoba 1kg Divella to sekret udanych wypieków i doskonałego ciasta drożdżowego, prosto z włoskiej tradycji piekarskiej. Ta wysokobiałkowa mąka z pszenicy miękkiej charakteryzuje się wyjątkową siłą i elastycznością, co czyni ją idealną do długiego wyrastania i bogatych w strukturę wypieków.
Wybrane dla ciebie
Ryż Venere Integrale Nero 500 g Riso Scotti
To ryż, który od razu robi wrażenie — naturalnie czarny, pełnoziarnisty, aromatyczny. Venere Integrale Nero od Riso Scotti to jedna z najbardziej wyjątkowych włoskich odmian: lekko orzechowa w smaku, delikatnie kwiatowa w aromacie, z ziarnami, które po ugotowaniu pozostają sprężyste i pełne charakteru.
Ryż do risotto Arborio 1 kg Riso Scotti
To ryż, który ma w sobie wszystko, czego potrzebuje perfekcyjne risotto. Arborio od Riso Scotti — marki z ponad 160-letnią historią — wyróżnia się dużymi, owalnymi ziarnami o wysokiej zawartości naturalnej skrobi. Podczas gotowania ziarna stają się aksamitnie kremowe na zewnątrz, a w środku pozostają przyjemnie al dente, dokładnie tak, jak wymaga klasyczna włoska technika.
Ryż Arborio 1 kg Mamma Tina
To ten rodzaj ryżu, który robi z risotto coś więcej niż tylko danie — robi z niego rytuał. Arborio od Mamma Tina ma krótkie, perłowe ziarna o wysokiej zawartości skrobi, dzięki czemu podczas gotowania staje się kremowy, miękki na zewnątrz i przyjemnie jędrny w środku. To właśnie ta równowaga sprawia, że klasyczne risotto ma swoją aksamitną teksturę i głębię, której nie osiągniesz żadnym innym ryżem.
Mąka pszenna Farina Manitoba 1kg Divella
Mąka pszenna Farina Manitoba 1kg Divella to sekret udanych wypieków i doskonałego ciasta drożdżowego, prosto z włoskiej tradycji piekarskiej. Ta wysokobiałkowa mąka z pszenicy miękkiej charakteryzuje się wyjątkową siłą i elastycznością, co czyni ją idealną do długiego wyrastania i bogatych w strukturę wypieków.
Wyjątkowe promocja na wszystkie makarony Barilla!
Inspiracje kulinarne
Ravioli szpinakowe z masłem szałwiowym
Ravioli szpinakowe z masłem szałwiowym
Minimalizm, który robi robotę. Włoska klasyka — delikatne ravioli z nadzieniem ze szpinaku i ri...
Tagliatelle z kremowym sosem cytrynowym i ricottą
Tagliatelle z kremowym sosem
cytrynowym i ricottą
Lekki, kremowy makaron inspirowany południem Włoch. Cytryna dodaje
świeżości, rico...