Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Wino czerwone MAGGIOCIONDOLO ROSSO PASSITO IGP 750ml TRE GEMME
79,00 zł
Brak w magazynie
Opis
Maggiociondolo Rosso Passito IGP 750 ml Tre Gemme to wyjątkowe wytrawne wino z Abruzji, zrobione z częściowo zasuszonych gron (appassimento in vigna), co skupia w nim intensywność smaku i aromatu. Powstaje z lokalnych, czarnych szczepów, które były suszone około 15 dni na krzewie, a następnie fermentowane w stalowych kadziach i dojrzewające w cementowych tankach. W kieliszku zachwyca głębokim rubinowym kolorem z fioletowymi refleksami i intensywnym bukietem: czereśnie, maliny, granat, śliwki i figi.
Smak jest intensywny i bezpośredni – skoncentrowany, owocowy, ale świeży i żywy dzięki odpowiedniej kwasowości. Taniny są miękkie, a struktura dobrze wyważona przez naturalny proces suszenia i brak beczkowego starzenia. To wino, które świetnie sprawdzi się „solo” oraz jako towarzysz prostego posiłku czy lekkiej przekąski.
Informacje dodatkowe
| Marka | Tre Gemme |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Tre Gemme
Typ: Wino czerwone wytrawne (Rosso Passito IGP)
Szczepy: lokalne, czerwone (appassimento)
Region: Abruzzo, Włochy
Pojemność: 750 ml
Fermentacja: stal
Dojrzewanie: w cementowych zbiornikach
Kolor: rubinowy z fioletowymi refleksami
Aromaty: czereśnie, maliny, granat, śliwki, figi
Smak: skoncentrowany, owocowy, zbilansowana kwasowość, miękkie taniny
Zalecana temperatura serwowania: 16–18 °C
Sugestie podania:
– Samodzielnie, jako urodzinowy nastrój
– Do przekąsek: suszone mięsa, dojrzewające sery, oliwki
– Do prostych dań: bruschetta z pomidorami, pieczone warzywa
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
