Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Oczekujemy na dostawę
Oczekujemy na dostawę
Wino czerwone Appassimento Vientu IGT Puglia Organico 750ml Pajaru
84,90 zł
Brak w magazynie
Opis
Appassimento Vientu IGT Puglia Organico 750 ml Pajaru to potężne, wytrawne czerwone wino z serca słonecznej Apulii – organiczna eksplozja smaków w klasycznym stylu appassimento. W kieliszku zachwyca głęboka, purpurowa barwa z błyszczącymi refleksami, jak ostatnie promienie włoskiego zachodu słońca odbite w oliwkowej sadzy.
Aromat to ulubiony moment – dojrzałe czarne porzeczki, śliwki i jagody prowadzą taneczny duet z korzennymi nutami goździków i pieprzu, przeplatanych delikatną ziemią i aromatem garrigue (dzikiego ziołowego poszycia). Czujesz, jak powoli otwiera się intensywny bukiet.
Pierwszy łyk odkrywa bogactwo – soczyste owoce zanurzone w czekoladowej aksamitności, z subtelnym akcentem kawy i tytoniu. Taniny są dobrze wkomponowane, gładkie, a kwasowość zapewnia strukturę, nie przytłaczając całości. Finisz trwa długo i elegancko, pozostawiając korzenno‑ziołowy ślad z wilgotną garrigue – przywołującą wspomnienie wędrówki po letnich wzgórzach Puglii.
To wino ma charakter i klasę – idealne do głębokich kulinarnych doznań. Doskonałe w towarzystwie sezonowanych serów, duszonych mięs, dziczyzny, ale też wybornych, intensywnych dań warzywnych (jak pieczone bakłażany z ziołami). To niezapomniane włoskie doznanie, które zamyka w butelce całą moc południowych słońc.
Informacje dodatkowe
| Marka | Pajaru |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Pajaru
Rodzaj produktu: Czerwone wino wytrawne, organiczne
Metoda: Appassimento (suszenie winogron przed fermentacją)
Odmiany: głównie Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia (blend)
Region: Puglia IGT, Włochy
Pojemność: 750 ml
Zawartość alkoholu: 16 % vol
Kolor: głęboki purpurowy z intensywnymi refleksami
Aromaty: czarne porzeczki, śliwki, jagody, przyprawy (goździk, pieprz), ziemia, garrigue
Smak: soczyste ciemne owoce, czekolada, kawa, tytoń; wyważone taniny i kwasowość
Finisz: długi, aksamitny, korzenny z lekko wilgotną garrigue
Temperatura podania: 16–18 °C
Certyfikacja: Vino Biologico, certyfikat Izby Biologicznej
Zawiera siarczyny
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
