Terre al Monte Sauvignon od Rivera to wino o chłodnym oddechu i zielonej energii, jak ogród po deszczu, kiedy liście pachną intensywniej niż kwiaty. W kieliszku ma słomkową barwę, a aromat prowadzi przez nuty pomidora, papryki, szałwii i pokrzywy, zakończone świeżą cytrusową kwasowością grejpfruta. To profil wyrazisty, czysty, niemal botaniczny – jak spacer przez śródziemnomorski ogród ziołowy.