Ta tabliczka to wieczór w północnych Włoszech, kiedy espresso jest krótkie, rozmowy długie, a słodycz zawsze ma kontrapunkt. Gorzka czekolada Novi o zawartości 70% kakao otwiera smak głęboką, elegancką goryczą, po której pojawia się aksamitny karmel – ciepły, maślany, przełamany subtelną nutą soli morskiej. To balans, który nie męczy, tylko prowadzi od kęsa do kęsa.