Culatello – jedna z najbardziej cenionych włoskich wędlin dojrzewających
Culatello to jedna z najbardziej prestiżowych włoskich wędlin dojrzewających. Powstaje z wyselekcjonowanej części tylnej nogi wieprzowej, jest solone,…
Czytaj dalej
Wino czerwone Fondatori PG – Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2018 14% 750 ml Merlotta
129,00 zł
7 w magazynie
Opis
Wino czerwone Fondatori PG – Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2018 14% 750 ml — Merlotta
To Sangiovese ma w sobie całą dumę Romagni — gęste, rubinowe z granatowym połyskiem, eleganckie, poważne, a jednocześnie pełne życia. Powstaje wyłącznie z Sangiovese, z kilku klonów tej odmiany, co nadaje mu głębię i wielowymiarowość. Winifikacja trwa długo: selekcja w winnicy, delikatne odszypułkowanie, 30 dni maceracji i fermentacji, a potem 12 miesięcy powolnego dojrzewania w dębie i kolejny rok w butelce. To wino dojrzewa jak charakter — spokojnie, cierpliwie i z pełną świadomością celu.
W aromacie jest eleganckie, dojrzałe, intensywne: dojrzałe owoce, przyprawy, nuty złożone, długie i szlachetne. W ustach wino jest opulentne, głębokie, aksamitne. Owoc łączy się z mineralną linią, którą podbijają akcenty czekolady, skóry i kawy. Każdy łyk wina jest szeroki, pełny, ale jednocześnie ułożony i wyjątkowo finezyjny — jakby wino znało swoją wartość i nie musiało niczego udowadniać. Riserva, która pracuje w ciszy, a potem robi donośne wrażenie.
Informacje dodatkowe
| Marka | Merlotta |
|---|---|
| Gramatura | 750 ml |
Skład i wartości odżywcze
Marka: Merlotta
Nazwa: Fondatori PG – Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2018
Rodzaj produktu: wino czerwone, wytrawne, Riserva
Pojemność: 750 ml
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Romagna / Colli d’Imola
Apelacja: Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
Typ: jednoszczepowe
Szczep: Sangiovese (różne klony)
Kolor: rubinowy z granatowymi refleksami
Aromat: dojrzałe owoce, eleganckie przyprawy, intensywne i złożone nuty
Smak: opulentny, głęboki, finezyjny, owocowy z mineralnością, z akcentami czekolady, skóry i kawy
Proces: selekcja ręczna, 30 dni maceracji, 12 miesięcy dojrzewania w dębie, 12 miesięcy w butelce, niefiltrowane
Alkohol: 14%
Temperatura podawania: 18°C
Zastosowanie: dania mięsne, dziczyzna, dojrzewające sery, potrawy pełne smaku
Przechowywanie: chłodne, zacienione miejsce; idealne do leżakowania
Opinie o produkcie
Produkty uzupełniające
Baccalà – solony dorsz w kuchni włoskiej
Baccalà to dorsz konserwowany dużą ilością soli, który przed gotowaniem wymaga długiego moczenia w wodzie. We Włoszech jest…
Czytaj dalej
Schiacciata – toskański płaski chleb z oliwą
Schiacciata to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków Toskanii: płaski, mocno skropiony oliwą, z chrupiącą powierzchnią i miękkim wnętrzem.…
Czytaj dalej
